カロリー抑えて美味しく満足なご飯を作ることに燃えた1週間。今の最高傑作は、タコス250kcal。水っぽくない、濃い味付け、食べ応えあり栄養価もある。

米粉の餃子皮ベースに、タコミートはキャベツと玉ねぎと鶏胸肉をスパイスで煮込み、さらにキャベツとトマトとカッテージチーズで仕上げ。何も気にしてない人が食べても美味しいと思います（ドヤ！）